Crema CIOCOLATA (38%), cofetarie-patiserie 12 kg - Elenka
- 342,01 Lei
- Fără TVA: 287,40 Lei
- Pret cu TVA
Crema de ciocolata ( 38% cacao ), de inalta calitate, potrivita pentru:
✔ Glasarea produselor de cofetarie, oferindu-le o acoperire semi-lucioasa.
✔ Incorporarea in cremele de cofetarie
✔ Amestesc frisca, ganaj, mousse
Acest tip de crema se diferentiaza fata de alte creme, prin urmatoarele aspecte:
Gust catifelat si de lunga durata (asemanator cu cel al ciocolatei negre)
Nu se "crapa" in urma glazurarii
Contine UNT DE CACAO, si PASTA DE ALUNE DE PADURE
Se recomanda a se lucra cu acest tip de crema la o temperatura apropiata de 18°C
Info: 0744 891 891
Mail: office@novadolce.ro