0 Cosul meu

Crema CIOCOLATA (38%), cofetarie-patiserie 12 kg - Elenka

Cod produs: 123735008606524 Disponibilitate: Disponibil in stoc Cantitate disponibila: 476 buc.
  • 342,01 Lei
  • Fără TVA: 287,40 Lei
  • Pret cu TVA
Descriere

Crema de ciocolata ( 38% cacao ), de intalta calitate, potrivita pentru: 

Glasarea produselor de cofetarie, oferindu-le o acoperire semi-lucioasa. 

Incorporarea in cremele de cofetarie

  Amestesc frisca, ganaj, mousse 

Acest tip de crema se diferentiaza fata de alte creme, prin urmatoarele aspecte: 

yes Gust catifelat si de lunga durata (asemanator cu cel al ciocolatei negre)

yes Nu se "crapa" in urma glazurarii 

yes Contine UNT DE CACAO, si PASTA DE ALUNE DE PADURE

enlightenedSe recomanda a se lucra cu acest tip de crema la o temperatura apropiata de 18°C

 

 

Ambalare: galeata: 12 kg
Newsletter