Crema CIOCOLATA (38%), cofetarie-patiserie 12 kg - Elenka
- 525,62 Lei
- Fără TVA: 434,40 Lei
- Pret cu TVA
Crema de ciocolata ( 38% cacao ), de inalta calitate, potrivita pentru:
- Glasarea produselor de cofetarie, oferindu-le o acoperire semi-lucioasa.
- Incorporarea in cremele de cofetarie
- Amestesc frisca, ganaj, mousse
Acest tip de crema se diferentiaza fata de alte creme, prin urmatoarele aspecte:
- Gust catifelat si de lunga durata (asemanator cu cel al ciocolatei negre)
- Nu se "crapa" in urma glazurarii
- Contine UNT DE CACAO, si PASTA DE ALUNE DE PADURE
- Se recomanda a se lucra cu acest tip de crema la o temperatura apropiata de 18°C
Ingrediente: grăsime vegetală, zahăr, 38 % cacao degresată pudră, unt de cacao, pastă ALUNE DE PADURE, LAPTE praf degresat, migdale, emulgatori: lecitină din SOIA, arome.
Valoare nutritionala / 100 g: Valoare energetică: 580 kcal, Grăsimi: 45 g, din care saturate: 5 g, Carbohidrați: 40 g, din care zaharuri: 35 g, Proteine: 2 g, Sare: 0,004 g
Info: 0744 891 891
Mail: office@novadolce.ro
