Ciocolata Neagra Termostabila 45.4% Bucati Chunks, 2.5 kg - Callebaut

Ciocolata neagra veritabila, cu gust intens de cacao, destinata coacerii.

Bucatile de ciocolata din gama Barry Callebaut, au un gust reconfortant de ciocolata neagra belgiana, si au mai putin unt de cacao in compozitie pentru a le face sa reziste la temperaturi pana la 200°C.

✔  Cacao: 45.4%

✔  Grasime: 32.1%

 Gust intens de ciocolata neagra, ideala pentru: fursecuri, briose, cozonaci, cornuri, rulouri, prajituri,etc. 

De retinut: amestecati aceste bucati de ciocolata in aluat, la sfarsitul framantarii. Acest lucru previne colorarea aluatului sau topirea picaturilor de ciocolata in timpul framantarii

AVERTISMENT: Pe perioada verii, când temperaturile depășesc 25°C, datorită căldurii, este posibil ca dropsurile de ciocolată să se înmoaie ușor și să se lipească între ele!