Ciocolata Neagra 54.5%, Dropsuri Recipe 811, 2.5 kg - Callebaut

Una din retelele autentice ale lui Octaaf Callebaut, retata 811 a devenit una emblematica in industria ciocolatei. 

Aceasta ciocolata belgiana, la fel ca si restul, este obtinuta din cacao Wieze, iar procesul de prajire al boabelor, ofera gustul intens de cacao si de note fructate.

✔ Ciocolata extrem de echilibrata

✔ Grad de fluiditate: mediu 

✔ Cacao: 54.5% 

✔ Grasime: 36.6%

✔ Aplicatii variate: batoane si tablete de ciocolata, mousse-uri, creme, inghetate, bauturi, briose, etc

AVERTISMENT: Pe perioada verii, când temperaturile depășesc 25°C, datorită căldurii, este posibil ca dropsurile de ciocolată să se înmoaie ușor și să se lipească între ele!