Cacao Pudra Alcalinizata 20 - 22% Rouge Ultimate, 1 kg – Callebaut

Acest tip de cacao Rouge Ultimate de la Barry Callebaut, foarte fina, de origine Camerun, completeaza gama Universelle, fiind obtinuta dintr-o selectie atenta de boabe de cacao premium. 

✔ Culoare: rosu de mahon stralucitor, o culoare caracteristica a renumitului rosu de Camerun

✔ Gust de cacao intens, completat de note delicate de nuca si fructe uscate

✔ Grasime: 20-22%

✔ Aplicatii variate: blaturi, briose, biscuiti,  prajituri, glazurare, gogosi, mousse-uri,ciocolata calda, etc.

Ofera o nota de eleganta aplicatiilor din cofetarie, patiserie si brutarie cu ajutorul acestui tip de cacao Rouge Ultimate